নিজস্ব প্রতিনিধি , শিলিগুড়ি - মুরগির বিকল্প হিসেবে শুরু হয়েছে টার্কি চাষ। শিলিগুড়িতে বিক্রি বেড়েছে টার্কির। শিলিগুড়ির অধিকাংশ জায়গায় মুরগির বদলে চাষ করা হচ্ছে টার্কির। অনেকেই টার্কি পুষতে শুরু করেছেন। আবার আশেপাশের গ্রাম্য এলাকায় শুরু হয়েছে চাষের পদ্ধতি।
টার্কি চাষ করা ভীষণই সহজ। তাই মুরগির চাহিদা বৃদ্ধি পাওয়ায় টার্কির উৎপাদন বেড়েছে। বিভিন্ন জায়গা থেকে আবার টার্কি আমদানিও করা হচ্ছে।শিলিগুড়িতে মুরগির বদলে টার্কি পালন বাড়ছে কারণ এটি একটি লাভজনক উদ্যোগ হতে পারে। এছাড়াও স্থানীয় চাহিদা বাড়ছে। টার্কি পালন একটি সম্ভাবনাময় শিল্প। তাই অনেক কৃষক এই দিকে ঝুঁকছেন। টার্কি সাধারণত মুরগির থেকে অনেকটাই ওজনে বেশি হয়।
টার্কির মাংস যারা একবার খাচ্ছেন , তাদের মনে ধরে যাচ্ছে। তাই বাজারে টার্কির মাংসের চাহিদা বাড়ছে। যা এর উৎপাদন বৃদ্ধিতে সাহায্য করছে। শিলিগুড়িতে টার্কি চাষে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ সহ সহায়তাও পাওয়া যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে , টার্কির এই মাংস প্রোটিনসমৃদ্ধ। তাই দিনের পর দিন অনেক বেশি বেড়ে চলছে টার্কির চাহিদা। সোশ্যাল মিডিয়ার জগতে টার্কির মাংস খেতে দেখা যায় অনেককেই। তাই টার্কি চাষে সোশ্যাল মিডিয়ার ভূমিকা আছে বলেও ধরা হচ্ছে।
বর্তমানে NIA হেফাজতে রয়েছেন শওকত মোল্লা
মুর্শিদাবাদের দৌলতাবাদে মর্মান্তিক ঘটনা, তদন্তে পুলিশ
একাধিক অভিযোগ ঘিরে বিক্ষোভ , উত্তেজনা এলাকাজুড়ে
প্রতি লরি পিছু ৫০০ টাকা দাবির অভিযোগ, বাধা দিতে গিয়ে জখম বালি ঘাটের কর্মী
চতুর্থ দিনেও কাজ বন্ধ রেখে আন্দোলন, বকেয়া বেতন মেটানোর দাবি
রফতানি কম ও ভালো ফলনের জেরে জলপাইগুড়িতে কমেছে আমের দাম, বেড়েছে চাহিদা
তৃণমূল কাউন্সিলরের অভিযোগের ভিত্তিতে পদক্ষেপ
দলকে তার এই সিদ্ধান্তের কথা জানিয়েছেন গৌতম দেব
গ্রেফতার অভিযুক্ত যুবক
সন্তানকে বাঁচাতে মায়ের আপ্রাণ চেষ্টা, শেষরক্ষা হল না নয়াগ্রামে
ভাঙড়ে মেছো ভেড়ির সালিশি সভায় তুলকালাম, আইএসএফ-এর উপস্থিতিতেই রক্তক্ষয়ী সংঘর্ষ
শিলিগুড়ি থেকে মিরিক পর্যন্ত যোগাযোগ বিচ্ছিন্ন
রক্তাক্ত পঞ্চম শ্রেণির ছাত্র , পলাতক অভিযুক্ত
দুর্নীতির অভিযোগে গ্রেফতারের দাবিতে বিক্ষোভ
ফুটপাথ থেকে দোকান উচ্ছেদ ঘিরে ক্ষোভ বিক্রেতাদের
প্রতিরক্ষা রপ্তানিতে নতুন জোয়ার! ফিলিপাইন্সের পর এবার ভিয়েতনামের শক্তি বাড়াতে চ...
বঙ্গোপসাগরে পাকিস্তানের ‘হাঙর’! ভারতের পূর্ব উপকূলে চিনা সাবমেরিনের নয়া চ্যালেঞ্...
মালয়েশিয়া থেকে ভারতে ফেরানো হল ২ খলিস্তানি জঙ্গিকে! পঞ্জাবে নাশকতার মামলায় বড় স...
দক্ষিণ এশিয়ার নিরাপত্তা পরিস্থিতি নিয়ে সতর্ক তেল আবিব! পাকিস্তানের ভূমিকাতেও প্র...
ছেলের স্বপ্নপূরণের সাক্ষী হতে এবার বিশ্বকাপে মা, ভিসা জট কাটাল আমেরিকা
